SSS

Hayır, salamura yaprakların buzlukta saklanması, yaprakların pütür pütür bozulmasına ve yırtılmalarına neden olabilir. Bunun yerine yaprakları serin ve kuru bir ortamda muhafaza etmeniz önerilir.

Evet, sarmadan önce yaprakların yumuşaması ve fazla tuzunun giderilmesi için ortalama 7-8 dakika boyunca haşlanması gerekmektedir.

Yaprakların fazla tuzu, haşlama sırasında büyük ölçüde giderilecektir. Ancak, isterseniz fazla tuzu daha da azaltmak için yaprakları bir gün öncesinden su içerisinde bekletebilirsiniz.

Salamura yapraklar çeşitli ambalaj seçeneklerinde sunulmaktadır:

• 1 Kg'lık vakumlu poşetlerde net 1 Kg yaprak bulunur.

• 3 Kg'lık sarı kapaklı bidonlarda net 2.5 Kg yaprak bulunur.

• 5 Kg'lık bidonlarda net 3.0 - 3.5 Kg yaprak bulunur.

Ürün elinize ulaştığında suyu eksikse, üzerine biraz su ilave etmek yeterli olacaktır.